玉米怎么油炸好吃？
1、准备食材，新鲜玉米两个，鸡蛋一个，面粉适量。 2、将新鲜玉米剥下玉米粒，放入锅中，加清水煮开，然后焖5分钟这样，把煮好的玉米粒捞起沥干水分备用。（这样处理过的玉米吃起来不会很硬）
3、在碗中打入鸡蛋，加入面粉和少许食盐，调成糊状。（不要调得太稀了）
4、把调好味的面糊倒入锅中，用铲子翻拌均匀。（一定要搅拌成均匀的糊状才可以下锅炸）
5、锅里放入足够的食用油，油要没过锅底才行。等到油温升高后，调小火慢慢加热。这时我们可以用筷子夹起一块面糊放到油锅里，看到面糊渐渐漂浮起来，并且变成漂亮的金黄色，就表示可以捞起了。 炸制过程中要注意观察，防止糊锅。要是面糊太干，也可以往里面加点儿淀粉水继续搅拌。 等全部炸完就可以开吃了！香喷喷的酥脆玉米饼就可以开动了，直接吃味道非常好，外酥里嫩。
如果想要更美味的话，还可以沾点孜然粉或者辣椒面食用。