西瓜炒鸡蛋好吃吗？
不请自来，这个我有发言权！ 作为一个地地道道的北方人，我吃西瓜是按吨吃的（就是买回来放在水里，用勺舀着吃），所以西瓜在我心里分量还是很重的。 但是我是真的从来没想过把西瓜和鸡蛋放在一起炒了吃……
直到有一天，我在超市里买了一块瓜，准备回去把它吃完，在路过生鲜区的时候看到了正在处理的一堆鸡蛋，突然就灵光一现，鸡蛋炒西瓜！ 这个想法一出，我就再也不能控制我自己了，赶紧买了一点韭菜（因为我之前一直不知道西瓜和韭菜放在一起炒会中毒…），回家就忙活起来。 首先我把两个鸡蛋打到碗里，搅散备用；然后切一点葱、姜、小米椒进去一起剁碎；接着把切好的姜末、小米椒末放到鸡蛋液里调均匀；然后把洗净的西瓜切成片状，去掉籽后把一片片西瓜叠起来，用刀轻轻拍一下，让西瓜变得松散一点。
锅中热油，倒入拌好的鸡蛋液，迅速用筷子搅拌，等到鸡蛋液开始凝固，就马上盛出来备用。 最后一步就是摆盘了~在盘子中间凹出一个造型，再把刚才炒好的鸡蛋铺上去，就可以直接开吃了！
其实我觉得这样炒出来的西瓜碎带有浓浓的鸡蛋香味儿，入口即化，口感很赞呢！但是家里其他人就不那么认同了，妈妈尝了一小口，就说“这味道实在难以下咽啊！” 后来，这件事被我载入到我的菜谱之中，被称之为“奇耻大辱菜”。 现在每次吃到这个菜，我都会想到那个夏天烈日当空，我在厨房里挥汗如雨，不断尝试却最终失败的那个下午。 真是一场噩梦……