猪肚可以包什么好吃？
把买回来的猪肚洗净，放锅里煮（冷水下锅） 加点料酒去腥 大火煮开之后撇去浮沫 再加入八角、桂皮、香叶继续煮 上色后加入生抽、老抽、冰糖、老干妈，最后加入盐调味 小火煮一小时左右，让酱汁的味道融入猪肚里 然后把猪肚捞起，切成块，放到碗里加香菜、葱花、蒜末、辣椒面拌匀 最后浇上烧热的热油炝出香味就可以啦 好吃的蒜泥猪肚就做好啦！
另外分享几道用猪肚做的菜肴——
1.【泡椒猪蹄】猪蹄一只，清洗干净，用刀划开，泡椒、小米椒、青椒、干辣椒、葱姜蒜、香菜、料酒、白糖适量。锅中加水放入猪蹄，大火烧开，去除血水。 把猪蹄放入压力锅，加入八角、草果、三奈、花椒、干辣椒、豆瓣酱、泡椒酱和香料粉等炒制的酱料，倒入适量白酒或料酒，再加少许糖和老醋。待压力锅气阀跳至最低档时，打开锅盖调至小火慢慢熬炖半小时即可(没有压力锅就用普通的砂锅熬)。最后关火让其冷却，泡半天后再食用更入味。
2.【干锅肥肠】新鲜肥肠500g，青红辣椒各一个，洋葱半个，尖椒两个，植物油60ml，红油豆瓣酱30g，生姜一块，大蒜两三瓣，白砂糖小半勺，生抽、老抽适量。先用碱清洗肥肠表面的粘液，再用流动的水冲洗干净。 放入锅中，加水和姜葱一起煮。煮至用筷子能穿透，捞出备用。 青红辣椒切丝，洋葱切片，尖椒切段。热锅凉油，下豆瓣酱和红油炒出红油。下生姜大蒜爆香。接着下入所有菜品，快速翻炒均匀。