怎么豆角炖排骨好吃？
食材准备 排骨1000g、豆角500g、葱2根、姜1块、八角3个、桂皮1段、老抽4大勺、生抽2大勺、料酒1大勺、白糖1小勺 具体步骤 1.准备好所有的食材；
2.猪肋排用清水浸泡出血水，清洗干净后控干备用； 3.葱切段、姜切片，八角、桂皮洗净待用； 4.锅中放入适量冷水，下入排骨和所有香料，大火烧开后再煮2分钟撇去浮沫； 5.加入酱油、生抽、料酒、白糖和老抽，搅拌均匀后小火炖煮40分钟至排骨熟烂； 6.下入豆角继续炖20分钟左右（根据豆角成熟度而定），关火让豆角浸泡在汤汁中慢慢入味（最少两小时以上）； 7.食用时盛出即可。 小贴士 1.如果一次吃不完，可以捞起一部分放在冰箱中冷藏，随吃随取非常方便。不过注意不要浸泡太久，否则会影响口感。
2.做这道菜不需要放食盐，因为酱油中含有一定的咸味，而且食盐容易使豆角脱水变老。