北京哪的腐乳好吃?
作为一个地地道道的北京人,非常赞同排名第一的回答!老北京的腐乳就俩字儿——六必居! 不过六必居现在好像已经不做自己腌制的腐乳了(至少我没买到过),现在市场上售卖的都是豆腐乳罐头。当然味道跟自家做没法比。但如果您想找最纯正的老北京味,我推荐您去前门的大栅栏里的一家卖酱菜的小铺子里买,那里有自家腌制的各种咸菜和豆腐乳。小店特别小,但是很干净。老板是个和蔼可亲的老大爷,如果你跟他聊天,他一定会很热情的给你讲讲这些菜的故事~
以下是我在那买东西的时候写的清单,希望对大家有帮助~ 其实除了上面这些,我还买了他家的辣椒咸菜、芥末墩子,都很好吃。特别推荐大家尝尝他家自制的辣椒油,拌饭那叫一个香啊~