大虾怎么下面条好吃？
20年前，我老爸从香港给我捎回来两盒“黄金鲜虾面”，里面是小包装，方便携带和食用。 每次拿一个出来，先倒半包到碗里，加开水泡开，再舀两勺高汤（其实是冻鸡爪熬的）进去，搅匀了撒把葱花，绝了！ 二十多年前我们那边还没有流行方便面，更没人吃泡面，因此这玩意儿特别受欢迎，我常常在课间悄悄溜去小卖部买上一个吃。
后来慢慢有了袋装泡面，味道也非常好，但我总是觉得不方便。直到十几年前，我家旁边开了个杂货铺，老板人非常好，经常在我上学的时候提前把水煮开等我放学，还教我怎么烧最好吃。 他是我认识的人里第一个会做饭的，很多简单的菜肴他做出来非常美味，比如炒土豆丝、糖醋藕、干煸豆角等……其中让我念念不忘的是油焖大虾，他把大虾清洗干净后抽掉肠线，然后用料酒、盐、生抽、白糖腌制片刻，然后倒入热油锅里爆炒，再来点黄酒和白糖提味，这道菜炒出来味道咸甜恰当，虾壳也很容易剥落，真的比现在外面卖的任何虾都好吃。
后来因为家里孩子多，开销大，他经营的杂货铺也渐渐入不敷出，就改行做了厨子。前几年回家，听说他因胃癌已经去世几年了，而那个小杂货铺也已经换成了别人经营。