咸有什么菜好吃?
作为一个在沿海城市长大的孩子,我从小就吃各种海鲜,所以我对海的味道似乎更敏感一些 下面我推荐的就是用盐做的美食!用盐入味、用盐提鲜、用盐吊汁……各种各样的“盐”法让我沉醉 1.腌笃鲜 用简单的方式来制作一道经典菜品——腌笃鲜。做法非常简单,五花肉焯水之后加入白酒、姜葱去腥增香,然后加入切成大块的新鲜竹笋和切的大块的豆腐一起炖两个小时就可以啦~
2.梅干菜扣肉 梅干菜是什么味道的?用我的话来说就是“咸、腥、甜”三味俱全。和五花肉一起蒸熟的梅干菜咸味十足,油脂丰富,和肥腻的五花肉搭配在一起简直就是神仙眷侣!
3.咸鱼饼 用广东地区特有的咸鱼和鱿鱼一起制作而成的美味饼仔。鱼肉的鲜香混合着鱿鱼的鲜,酥脆的外皮包裹着重口味的内里,一口咬下去就超有满足感~~ 4.泡椒凤爪 我最爱的一个咸口小吃!把泡椒的酸辣味儿浸入到鸡爪里,轻轻一吮,筋脆骨软,香辣爽脆,再来一口冰啤酒,哇哦~美滋滋~~~~~~~
5.手撕盐焗鸡 一只鲜嫩的鸡肉配上浓郁的咸香味儿,唇齿之间弥漫着一股股醇厚的鲜味,让人回味悠长~~ 6.烤羊排 羊排烤得油亮金黄,撒上一层薄薄的孜然粉,香气扑鼻,吃起来皮嫩肉焦,完全不膻哦~