圈怎么做好吃？
材料：面粉，鸡蛋清，盐，白砂糖 做法步骤： 1、准备一个大的碗，倒入250g面粉，一个蛋清，少量的食盐和砂糖（3g左右吧），搅拌成絮状； 2、把面粉揉至表面光滑，盖上保鲜膜，醒半个小时； 3、在案板上撒上面粉，把面团擀成薄片； 4、用圆形器皿在上面压出圆片来，剩下的面可以揉成团再按扁做底托，也可以直接用来做圆圈（我的就是……因为早上来不及做啊！） 5、水烧开后上锅蒸6分钟左右即可～ 小贴士： 1、面团不要擀得太薄，稍微厚一点比较好操作。我就是因为太着急想早点吃到所以擀的比较薄，结果好多洞…… 2、蒸的时候不要太久，不然会烂掉就不好看了！不过时间也不太容易把握，因为我这次是用小碗压的，感觉时间刚刚好，如果用大碗可能就要久一些。