鸡蛋煮甜酒怎么做法？
食材明细：鸡蛋3个、甜酒1碗、白糖适量 制作步骤： 第一步：准备三颗鸡蛋，把蛋清、蛋黄分离 第二步：在蛋黄里加入2勺白糖，用铲子搅打均匀 第三步：在碗里加入一碗甜酒和适量白糖，搅拌至融化 第四步：在锅里烧开水，把调好的蛋奶液倒进去，大火蒸15分钟左右就熟了 小贴士： 1.甜酒就是江米酒，也叫醪糟，做糯米酒时，上面那层糯米饭发酵后做的酒酿。如果没有甜酒可以直接用米酒代替。
2.没有甜酒可以用醪糟加牛奶代替。
3.可以在里面加入些红豆粉或绿豆粉，做成豆沙糕更好吃。 我自己是比较喜欢喝咸口的汤，所以不会放很多糖，如果你不喜欢太甜的口味就可以少放一些白糖哦！ 用小火慢慢的炖，注意不要让锅底的水干锅干了，就可以啦！ 煮出来的颜色是很漂亮的橙色呢！是不是很好看呀！ 喝起来甜甜的香香的，味道很不错呢！