腌鸡蒸好吃吗？
小时候，农村家里都会养一些家禽，用来下蛋或卖钱。其中最多的是养鸡，因为鸡蛋营养价值高而且便宜，除了自家吃还会卖给附近的人。我家养的鸡吃的都是粗粮配青菜，下的蛋也很干净（没有鸡粪味），所以很受欢迎。 每年到了快过年的时候，妈妈就会把积年的鸡杀掉腌制起来，留着过年时解馋。我虽然嘴馋可是却不怎么喜欢吃腌鸡，总觉得味道太重了。因此每次妈妈做腌鸡时我都会躲在一边。后来自己做了妈妈才知道妈妈当年有多辛苦，不仅要干活还要做着一家人的饭菜，尤其是冬天锅灶边取暖边做饭的日子最煎熬。虽然那时生活条件艰苦，可一家人却很幸福。
现在生活好了，条件也变好了，可是却不见得比以前更幸福。不知道为什么突然想起来小时候和妈妈一起做腌鸡时的场景，似乎幸福已经找回来了。。。