如何狼牙土豆?

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狼牙土豆的制作过程如下:

材料:土豆、盐、孜然粉、辣椒面、白醋、酱油、香油、葱花、香菜。

步骤:

1. 准备新鲜土豆,刮去表面的泥垢,用清水冲洗干净。

2. 将土豆用切刨切成略厚的圆片,切片时注意手指安全,避免切伤手指。

3. 将腌制土豆的料汁准备好:一个碗里放入适量盐、孜然粉、辣椒面,搅拌均匀。另一个碗里放入白醋、酱油和香油。

4. 将切好的土豆片放入水中,加入一些盐水,用水大火煮沸。

5. 煮沸后,把火调至中小火,将土豆片煮熟,捞出备用。

6. 煮熟的土豆片放入蒸笼中,加入调料,让土豆片充分吸收调料的味道。

7. 土豆片蒸好后,将葱花和香菜切碎,放入土豆片中,再加入原先准备好的白醋、酱油和香油料汁,搅拌均匀。

8. 最后,将腌制好的狼牙土豆放入盆中,加入一些孜然粉和辣椒面,再次搅拌均匀,即可上桌享用。

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