水蟹煮生地有什么功效?

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水蟹煮生地并不属于一个常见的药方或食谱,而且用水蟹和生地一起煮并不过于卫生或健康。由于水蟹容易携带病原体,容易传染多种疾病,如寄生虫感染(最常见的蛔虫和其他寄生虫)。生地虽然在中医中被认为是滋阴补肾的良药,但在水分中细菌滋生的情况下单食用也难以健康。所以,不建议将水蟹煮生地。如果确实要维持健康,应保证水蟹清洗彻底,生地炖炒一致。

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