茄子土豆哪个好熟？
土豆含淀粉比较多，要煮到软熟比茄子更难一点，土豆需要煮十分钟左右才能软熟。一般煮茄子的话，20分钟左右就可以了，而且煮好的茄子也不会变得很软，所以茄子更好熟一点。
土豆主要的营养成分是淀粉，而茄子主要成分为番茄红素，而茄子的维生素P含量很高，每100克中即含有600毫克左右，这说明茄子和柠檬一样，本来就属于较高维生素P食物。而维生素P含量众多的食物不仅可以防止微血管破裂出血，而且对心脏病、高血压、动脉硬化和紫癜都有较好的养护和疗法。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
土豆含淀粉比较多，要煮到软熟比茄子更难一点，土豆需要煮十分钟左右才能软熟。一般煮茄子的话，20分钟左右就可以了，而且煮好的茄子也不会变得很软，所以茄子更好熟一点。
土豆主要的营养成分是淀粉，而茄子主要成分为番茄红素，而茄子的维生素P含量很高，每100克中即含有600毫克左右，这说明茄子和柠檬一样，本来就属于较高维生素P食物。而维生素P含量众多的食物不仅可以防止微血管破裂出血，而且对心脏病、高血压、动脉硬化和紫癜都有较好的养护和疗法。