花旗鸡汤有什么功效？
鸡肉的药用价值很大。民间有用法鸡、童子鸡进补的习惯，主要是因为鸡肉蛋白质的含量高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。
鸡汤特别是母鸡汤有着特殊的芳香成分，而这种芳香成分更容易被人体吸收，可以起到促进吞咽和食欲的作用。对于女性的月经残迹造成的身体疲劳有着非常不错的缓解作用。
对于没有病症的人来说，在喝鸡汤的时候把鸡肉块捞出来，光喝鸡汤就能起到较好的滋补效果，而且鸡汤不会像鸡肉那么油腻。
但是对于疾病患者特别是一些隐性的心脑血管疾病患者，过于油腻的大补食品容易让他们患病。特别是对于心脏存在较大负担，血压较低，心脏不好的人来说，鸡汤中脂肪因素，会增大血液粘稠度，甚至有可能形成血栓。
所以对于这种体质的患者来说，鸡汤应该用鸡汤青菜来烹调，在补充蛋白质的同时不会造成高脂肪的摄入。而且在烹调中放入适量的当归，生姜，黄芪等中药材就能起到通血脉，补气血，抑制心脑血管疾病的作用。