怎么烧土豆不烂？
烧土豆不烂方法：
土豆切片要稍微厚点，这样比较不易煮烂。
切好的土豆不能用冷水泡着，用冷水泡很容易让土豆变质。
烧土豆前要先对土豆过一下油，这样烧的话不容易烂。
土豆用油炒过后在下汤烧，汤汁不能没过土豆，可以稍微少点，焖一会，汤汁被土豆吸收一点就可以了，土豆遇水多的话也容易烂。
用大火烧，时间短的话土豆也不会容易被煮烂，因为土豆一熟就很容易散烂。
土豆如果不想炒着吃，也可以选择蒸着吃，这样更营养，而且也不用担心煮不熟或者煮得过烂的问题。
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