家常擀面条怎么做？
面条，中国人日常不可少的面食，吃面时拌上各种蔬菜肉类等，营养丰富，易于消化，老少皆宜。面条的花样繁多，各有特点，今天分享一款家常擀面的做法。
面粉倒入面盆。
加入凉水，先用筷子搅拌成面絮状，然后用手揉成光滑的面团。
盖上湿布，饧面一小时以上。
案板上抹一层薄薄的凉油，将饧好的面团放上去，再用湿布盖好，再饧一会。
将面团擀成一个大大的薄饼。
用刀切成细细的面条。
撒上一层薄薄的面粉，防止面条粘连。
用手将面条抖开，即可烹调制作了。
煮面条的方法也很简单，锅内放水，加入几滴凉油，加适量盐，水开后下面条，煮开后，点入适量凉水，反复几次，面条熟了即可。