家常板面调料怎么做？
调料：1、辣椒油。取1只玻璃小碗，洗净后倒入六七成热水，将干红辣椒(多些)掰碎，放入碗中，浸泡二十分钟。炒锅置火上，倒入平时炒菜2～3倍的油，烧至八成熟关火，待油温降至五成熟时，将泡好的红辣椒和辣椒水倒入油锅，边倒边搅动，再小火加热20分钟，关火。冷却后用细漏勺滤出辣椒，将辣椒油倒入洗净晾干的小坛子中密封保存，随用随取。
2、芝麻酱香油。取一小盆，倒入芝麻酱，随倒随不断搅拌，加入少量凉开水，不断搅拌至芝麻酱与水完全融合，再加一些香油，搅拌均匀，浇在面条上味道醇厚。
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