吊豆怎么炸好吃？
1、准备食材，大豆两把左右，鸡蛋2个，面粉适量 2、将豆子清洗干净后放在盆里浸泡一晚上（最好能过夜，更加入味） 3、第二天就到了关键步骤啦！一定要沥干水份哦~（可以用厨房用纸擦干或者过滤一下） 4、打入两个鸡蛋，加入一勺盐，用筷子搅拌成糊状 5、加入面粉，调至面糊可以挂在筷子尖上即可 6、锅中倒油加热，筷子插入油中会产生密集的小泡泡时就可以下面糊了～ 7、炸至两面金黄即可出锅啦～酥脆香甜的大饼就做好啦～外脆里软，满嘴留香～我一次可以吃好几个呢^^ 喜欢甜口儿的朋友可以加点白糖进去一起搅匀喽～味道棒棒棒！
ps. 第一次做的时候可以在面糊里打个鸡蛋，这样会更香嫩； 如果不喜欢吃太硬的面包，可以把面团醒的时间延长到2-3个小时哦～