家常麻辣豆腐用泡水么？
不需要用泡水，做家常麻辣豆腐的做法非常简单，就是把豆腐切成小块，把锅里面烧水，然后下入豆腐焯水一两分钟，把豆腐里面的豆腥味煮出来，然后捞出来控干水分，用的是急火爆炒的方法，然后再下入花椒和辣椒炒出香味，然后放入调味料，再下入豆腐炖制入味就可以了，非常的麻辣鲜香。
具体家常麻辣豆腐的做法可以参考下面的菜谱制作。
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不需要用泡水，做家常麻辣豆腐的做法非常简单，就是把豆腐切成小块，把锅里面烧水，然后下入豆腐焯水一两分钟，把豆腐里面的豆腥味煮出来，然后捞出来控干水分，用的是急火爆炒的方法，然后再下入花椒和辣椒炒出香味，然后放入调味料，再下入豆腐炖制入味就可以了，非常的麻辣鲜香。
具体家常麻辣豆腐的做法可以参考下面的菜谱制作。