排骨汤里面加什么菜？
材料一：首先给大家讲解第一种排骨汤里面要加的蔬菜，这种蔬菜在我国南部地区是非常的常见，也是非常的廉价的一种蔬菜，它就是我们的水葫芦。大家小时候应该都会接触到水葫芦，一般在我们农村的池塘里面，水沟里面就会有水葫芦的出现。水葫芦在我们小时候的印象中，应该是一种非常脏的植物，因为我们经常看到一些小水虫或者小青蛙在水葫芦下面纳凉，自然的水葫芦上面也会有很多小虫子，所以小孩子的印象中，水葫芦就是一个小虫子聚集地。但是水葫芦也是一种营养丰富并且价值很高的水生根茎。
在我们老家，有专门人工去池塘或者水沟打捞水葫芦出售的地方，而且经常可以看到有农用车拉着一车黑压压的水葫芦驶向市场。今天说水葫芦，是因为用它来做排骨汤是特别营养美味的。因为水葫芦也是一种高蛋白的营养作物，而且水葫芦还有清热解毒，消肿散结的功效。所以我们在用排骨煲汤的时候，加上一些新鲜洗净的水葫芦，也是非常好的营养排骨汤。
材料二：第二种蔬菜应该就是和我们最接近的一种常见蔬菜了。它就是我们经常食用并且听说有抗癌功效的包菜。包菜大家都不陌生吧，超市或者菜市场都有售卖包菜。包菜因为有绿色和雪白的心里叶，所以它也是一种营养非常丰富的蔬菜。包菜的特殊之处在于它的功效，包菜有通肠利便，养胃生津的功效。同时又因为包菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素以及多种人体必需微量元素，经常食用包菜可以提高人体免疫，加速细胞的新陈代谢。所以包菜也是一种抗癌防癌的蔬菜。那么包菜和排骨一起煲汤煮制，做成一道美味的菜品也是非常好的。
材料三：我们今天说到煲排骨汤的时候，讲的第三种蔬菜相信有很多人都听说过，甚至也有很多人食用过，它就是玉米。玉米在中国的农村地区非常的常见，可以说在大部分的农村，玉米就是它们的一个主要的粮食来源。同时玉米也是非常廉价的粮食。玉米的营养物质也是非常非常的全面。含有蛋白质，维生素，钙等多种营养元素。玉米不仅在农村地区用来当做主食，在城市地区玉米也作为人们经常食用的健康型的零食流行。同时玉米也因为营养价值高的关系，成为了很多营养汤煲的入菜原料。今天给大家说的煲排骨汤，里面的蔬菜可以加入玉米也是可以的。