土豆可以煮什么东西？
一、营养土豆饼
用料：小土豆4个 (去皮后)；五花肉30克；榨菜(超市有袋装）20克；小葱5颗；生粉1茶匙；盐3克 (根据口味)；油5毫升；生抽5毫升。
用法：1、准备好所需材料；土豆去皮，切成薄片，上锅大火蒸熟；五花肉剁碎，榨菜，小葱切丁备用；土豆趁热用勺子压成泥，加入2-3ML的油和生抽，加入生粉搅拌均匀；加入五花肉，榨菜，葱花，适量的盐；搅拌均匀；锅烧热，舀入一勺土豆泥，用勺子整理成圆形，摊成土豆饼，根据需要可以借助切饼小工具；中小火，煎至两面金黄即可。
二、茄汁脆皮土豆丝
用料：土豆1个 (中等个)；柿子椒1个 (中等个)；葱1段；面粉100克；盐3克；糖3克；番茄酱30克；油20g。
用法：土豆，柿子椒切丝备用，葱切末备用。切好的土豆丝用清水浸泡15分钟防止变色，浸泡过后要控干水分，土豆丝加入盐腌制15分钟杀一下水分，然后再将水分控干。面粉中加入清水和成比鸡蛋汤稍稠一点的面糊。将面糊倒入土豆丝中，将土豆丝拌匀使土豆丝每根都沾上面糊。锅中倒油烧至7成热的时候下土豆丝炸至呈金黄色，捞出来把油沥干。炒锅中留少许底油把葱花和柿子椒丝炒香，再加入番茄酱，白糖，盐翻炒均匀。柿子椒炒熟之后倒入土豆丝，翻炒均匀使土豆丝均匀地沾上番茄酱就可以了。