如何自制炸土豆片？
炸土豆片的方法有好多种，自制炸土豆片的方法并不很复杂，自己做炸土豆片也可以根据自己的口味来调整，会更健康，味道会更好。 自制炸土豆片有三种方法，第一种，土豆去皮，切薄片，加水泡一下，沥干水分，油热后下锅炸黄，捞起。在土豆片还没捞起来之前，可以加入一小勺白醋，这样土豆片捞起以后就不会回潮了。 第二种 方法，生土豆切片，然后泡在水里。锅里放凉油。油热了之后把土豆片捞出来，控一下水份。下锅炸。火不要太小，太大可能会糊。炸好了控油，撒各种调料就可以了。 第三种自制炸土豆片的方法，土豆切薄片加水泡一会儿，泡掉部分淀粉捞出沥干，油热转小火加土豆片炸，要时时翻动，呈微黄色就可捞出，稍沥油，装盘撒辣椒粉(可放其它调料)，再倒入滚烫的油(油不要太多，把调料冲开即可)。