排骨焖饭的水放多少水？
电饭锅排骨焖饭水的量和平时煮饭的水一样就行，电饭锅焖饭煮好后大概焖10分钟，然后再打开盖子搅拌均匀，焖饭的时候不需要提前泡米。
炖肉焖饭的汤汁如果比较浓的话，水就少放一点，如果是用清汤煮的肉，水就正常放。炖肉焖饭里面的肉最好是煮八九分熟，这样在焖饭的过程中，肉会更入味和更软烂。
腊肠焖饭的话，腊肠是含有盐分，汤汁比较少，水要多倒一点，焖好的饭，比较松散，很入味，不油腻，肉香米饭香融合在一起，特别好吃。
香肠焖饭里面的生菜是在饭焖好后加上去，焖5分钟就可以。如果加进去生菜汤汁比较多，就适当少放一点点水，生菜比较容易熟，焖2，3分钟就熟了，根据自己的喜好熟度可以调整焖的时间。