焖烧杯可以焖排骨汤吗？
焖烧杯可以焖排骨汤，一般肉类都能焖。如果想要汤多点，就多倒点水。
焖烧锅内胆和锅体之间的空腔是真空的，真空使热量难以散逸，在锅内温度高于外界温度时，相当于一个保温煲，在锅内温度低于外界温度时，相当于一个蓄热器。锅内食物的加热点一般在煤气炉上，加热后食物本身的温度很高，如肉类一般达到100℃左右，放入焖烧锅中，由于食物温度高于食物本身及周围空气的温度，故根据热传导规律，热量由高温处向低温处传递，锅内食物由于本身温度高向低温的容器及食物底部、周围传热，加快了烹调速度，肉类食物经过4小时左右的焖制，通常已经熟透。米饭在焖烧锅中焖制，原理是相同的。
生米直接倒入内胆中（锅要洗干净），然后倒热水，水要多加一些。放调料可以加快熟的速度。