杏干泡水喝有什么功效？
1、杏干能舒肝养肝、去毒
中医认为肝主疏泄，调畅情志和气机。气机调畅，情志才会通达。杏干味甘微酸，性平无毒，归肝、胃经，具有舒肝养肝、和胃消积等功效。肝属木，为刚脏，喜调达。生杏干偏酸，有收敛固涩的作用，适合于肝气过旺的患者，如经常口苦口干、易怒、胁肋部容易因情绪波动而出现疼痛的患者。熟杏肉甘味更为突出，药力平和，适合于肝阴、肝血亏虚的患者，如失眠、脱发、目赤、视力下降、胁肋隐隐作痛等阴血不足而致的病症。
2、可以美容止咳
杏干含有蛋白质、糖、脂肪、铁、维生素A、B、C及尼克酸等成分，有舒肝养肝，镇咳祛痰，美容养颜，滋润容颜，乌发和促进排尿等功效。
3、杏干可抑制细胞变异
鲜杏肉煎剂有镇咳祛痰作用，对呼吸道合胞病毒具有抑制作用。杏干内含软纤维素，具有促进肠功能的作用，适用于便秘患者食用。杏干中所含的维生素c及B，有效参与体内氧化还原过程，具有抑制细胞变异作用，同时还有护肝功能。
4、杏干可解酒 姜能暖胃
中医理论认为晚上喝粥对人有滋养、平和作用。如果加点杏干，能起到解酒的作用。如果是体寒的人，可以放点姜丝，姜能暖胃，防止在饮用粥的过程中，寒凉物质进入胃中，刺激到胃黏膜发生痉挛。