甘蔗煲汤有什么功效与作用？
甘蔗味甘、性平，入肺、脾经，具有清热生津、润燥、和中止渴及解酒等功效。可以治疗热病口渴，咳嗽痰多，咽喉干痛，津液不足以及饮酒过度等病症。另外，祖国医学还认为，甘蔗汁甘平无毒，可入心腹，能利大、小便，有退虚热和润肠的功效。
《本草纲目拾遗》中对甘蔗有如下记载：“甘蔗通脏腑，利血脉，养血，解酒毒，有汗多之弊。其滓绞汁，即甘蔗霜也。”
1、甘蔗中的糖类以蔗糖为主，其分子结构中葡萄糖与果糖以苷键相结合，在人体内只需少量分解酶，在肠道中即可直接吸收利用，故消化负担较轻。
2、甘蔗还具有滋补功效，常用于病后、产后体虚，低血糖及酒精中毒等症，是老幼皆宜的滋补果品。
总之，冬春季节人们多受干热风的袭击，往往容易出现干咳、痰少、唇干、口燥、目涩、咽喉肿痛等症状。如果用中医的话来讲，就是热、白内障、神经衰弱等。如果人们适量地饮用些甘蔗汁，可起到清热、生津、润燥、养阴之功效，可以起到一定的防治作用。