如何做土豆泥饼?

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土豆去皮切成大块。

大火蒸15分钟左右,可以用牙签插一下,能轻易扎透就说明好了。

蒸好的土豆稍微凉一下,趁热加适量白糖、盐、黑胡椒粉、牛奶、黄油捣成细腻的土豆泥。

加一个鸡蛋和适量面粉。

搅拌均匀。

热锅,不粘锅无需加油,用勺子舀一勺土豆泥、然后用勺子整形成圆形,中小火慢煎。

煎至两面金黄就可以了。

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