韭苔的功效有哪些？
韭苔在中医眼中具有温肾助阳、健胃的功效，《本草纲目》中讲：它"其根白而叶青，食之益人，壮阳戓耳”，“其气薰烈，食之动风，病疮毒、眼疾、疟瘴人勿食”。 韭苔有祛痰、宽中、解毒等药用功能，韭苔的粗纤维能帮助肠壁清除腐败物质，有效阻止便秘，促进排便。因此女性经常食用可起到美容保健的功效。韭苔既可炒食也可凉拌、做汤，均是清脆可口、味道鲜美的佳肴。春食韭苔，尤其新鲜，品质肥嫩脆口，更当首选。
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韭苔在中医眼中具有温肾助阳、健胃的功效，《本草纲目》中讲：它"其根白而叶青，食之益人，壮阳戓耳”，“其气薰烈，食之动风，病疮毒、眼疾、疟瘴人勿食”。 韭苔有祛痰、宽中、解毒等药用功能，韭苔的粗纤维能帮助肠壁清除腐败物质，有效阻止便秘，促进排便。因此女性经常食用可起到美容保健的功效。韭苔既可炒食也可凉拌、做汤，均是清脆可口、味道鲜美的佳肴。春食韭苔，尤其新鲜，品质肥嫩脆口，更当首选。