生蚝蒸鸡蛋有哪些功效？
生蚝蒸鸡蛋是非常美味的一道菜品，其实还有美容养颜的功效。生蚝又叫牡蛎，有健脾养血、化痰软坚、益肾平肝的功效。生蚝蒸鸡蛋，用生蚝来蒸鸡蛋吃，是非常好用的一种方法。做生蚝蒸鸡蛋的话，需要准备六只的鸡蛋，还需要准备适量的生蚝，三克的葱花，三克的姜茸和五克的蒜蓉，还有蚝油五克，酱油两克，食盐一克和二克的白糖。
生蚝蒸鸡蛋的做法非常简单，先将生蚝洗干净，然后将各种食材备好，将蒜蓉，姜茸，葱花都准备好。然后将鸡蛋打入容器中，然后用筷子搅散，再加入温水搅拌均匀，再用滤网过滤一下，让鸡蛋液更加的细腻。然后过滤好的鸡蛋液加入盘中，然后放入沸水锅中，用大火蒸8分钟。然后取出，再在上面放上生蚝，用大火再蒸三分钟。然后将生蚝蒸鸡蛋取出来，撒些葱花，加入食盐，酱油和白糖，再淋些热油，最后再加入蚝油调匀就可以开吃了。