黄花炒木耳有什么功效？
黄花菜味甘、性平、无毒，具有平肝止呕、清热利尿、解渴除烦、通乳等功效。能止血、消肿、利尿，主治吐血、大便下血、子宫出血、小儿尿血、跌打损伤、痈肿、淋病，妇女产后乳汁不下等证症。据现代药理研究，黄花菜具有抑制癌细胞作用。
黑木耳有“血管清道夫”之称，常吃黑木耳能使人体在预防和治疗心血管疾病方面起着“以毒攻毒”的作用。黑木耳中含有丰富的纤维素，具有阻止胆固醇在肠内吸收的作用，亦可阻止糖类的吸收，有降低血液中胆固醇和降血糖的作用。近年研究还发现，木耳中含有一种天然肠溶碱，可以中和人体上消化道的酸性物质，有效保护胃粘膜，达到治疗胃炎及胃溃疡的目的。