绿豆煲猪肚有什么功效？
猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、B2等成分。有和中补虚、健脾胃的功能。适用于消化不良，有胃寒腹痛、呕吐、气喘者尤为适合。 绿豆味甘性凉，有清热解毒、消暑利水、养肝明目等作用。适用于中暑烦渴、水肿、泻痢、丹毒疖疮、疹毒、痈肿等症。 猪肚洗净滤干水分；绿豆浸半小时。 先将绿豆放入沸水中滚10分钟，去水再加水（用原锅）；然后放入猪肚，改用文火煲3小时，调入盐便可。 猪肚亦可切片，蘸生抽、蒜蓉、香油，再以油条蘸吃。
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猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、B2等成分。有和中补虚、健脾胃的功能。适用于消化不良，有胃寒腹痛、呕吐、气喘者尤为适合。 绿豆味甘性凉，有清热解毒、消暑利水、养肝明目等作用。适用于中暑烦渴、水肿、泻痢、丹毒疖疮、疹毒、痈肿等症。 猪肚洗净滤干水分；绿豆浸半小时。 先将绿豆放入沸水中滚10分钟，去水再加水（用原锅）；然后放入猪肚，改用文火煲3小时，调入盐便可。 猪肚亦可切片，蘸生抽、蒜蓉、香油，再以油条蘸吃。