牛油炒面粉有什么功效？
牛油炒面粉是一种比较有特色的食品，牛油炒面粉做好之后，一定要放在密封的玻璃罐里，防止它回潮，可以放很久，一般也不会坏，每次吃饭的时候舀上那么一两勺，就着馒头就很好吃。
牛油炒面粉的食用方法是非常多的，可以把它当成粥引子，舀到热气腾腾的五谷杂粮粥里，会令粥立刻变得黏稠香滑，在寒冷的冬天里喝上那么一碗，浑身都会觉得暖暖的。也可以用热牛奶冲服，还可以当凉粉吃，舀上一勺，倒上凉开水，再加上白糖和凉开水，又清凉又解署，吃了不伤胃，也不容易上火。牛油炒面粉不仅是孩子和老人非常喜欢吃的食物，年轻人也非常喜欢吃，它的功效也是相当出色的。
1、牛油炒面粉能够美容减肥。黑米、青稞等在炒制过程中，β-葡聚糖、花青素，维生素和矿物质，随着炒制过程的均匀翻炒，充分地与牛油相融合，食用之后特别容易产生饱腹感，有助于减肥。它的维生素e和花青素，具有很好的美容功效，能使皮肤细腻光滑，还能有效地防止皮肤衰老，保持容颜靓丽年轻。
2、牛油炒面粉具有很高的营养价值。牛油炒面粉是用优质的牛油和小麦面粉、小米、黑米、荞麦、大麦、青稞、燕麦等全谷类粗细粮混合炒成的，麦芽香浓郁，口感酥脆略粘牙，是一种老幼皆宜的方便食品，特别适合于年幼儿童补充成长发育所需要的营养，也很适合于老年人，补充所需的各种营养成分，因为牛油炒面粉比较容易消化吸收。
3、牛油炒面粉可以有效地调理身体机能。牛油炒面粉中的β-葡聚糖，被人体吸收之后，能有效刺激网状内皮系统、增强骨髓的造血功能，能使身体产生各种细胞，提高人体免疫力和抗病能力。黑米的花青素被人体吸收之后，可以有效地增强血管的弹性，扩张血管，能有效地防止心血管系统的疾病发生，所以牛油炒面粉，具有很好的调理身体机能的作用。