怎么做家常明虾好吃?

宣秀婷宣秀婷最佳答案最佳答案

材料:

基围虾、鸡蛋一只、干辣椒、生姜、白糖、料酒、鸡粉、盐。

做法:

鸡蛋搅散,把虾子放到鸡蛋里面去抓匀,让虾子都沾上鸡蛋液,生姜切丝,干辣椒切段待用

坐锅点火倒油,把虾子控干鸡蛋液倒油锅炸制,炸到虾子变色时捞出

另起锅,少倒点油,放入干辣椒、生姜爆炒出香味,放入炸好的虾子,爆炒

加料酒、糖、鸡粉、盐快速翻炒均匀,撒点葱花即可。

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