生鸡炖酒有什么功效？
生鸡炖酒是一道非常具有地方特色的滋补佳肴，其营养之丰富、功效之神奇，是其它佳肴所不能比拟和想像的。生鸡炖酒主要有以下几大功效：
一是补气养血，强壮筋骨。酿糯米酒中钙、磷的含量较为丰富，所含的维生素B1、维生素E、多种氨基酸和催乳激素等，有营养滋补，强壮筋骨之功效;乌骨鸡有补肝益肾、乌发养颜、清热消肿、滋阴降火、养肝健脾等功效，在中国医学上具有广泛的药用价值。
二是提高人体防癌抗癌的能力和增强人体免疫机能。经常饮用炖酒，能有效地改善营养不良，促进人体新陈代谢，增强体质和防病抗病能力，刺激人体造血组织，加速血液循环，扩张毛细血管，使血液供应增加，从而对软组织和骨骼起到良好的营养作用。实验证明，生鸡炖酒可促进血红蛋白的增长，增加血色素，对治疗贫血效果明显。常饮炖酒，对慢性胃炎、消化不良、体虚怕冷、气血两亏等症皆有明显疗效。
三是延年益寿，强身健体 。炖酒所含的卵磷脂是神经和肌腱的重要组成部分，可增强血管的柔韧性，减少高血压的发生和脑中风的危险。还具有扩张冠状动脉，增加脑电作用，有良好的镇静、安眠、美容等作用。对妇女产后缺奶者哺育饮用，有良好的催乳效果。