洋葱有去腥的功效吗？
洋葱味辣，辛，性微温，入肝、脾经；具有开胃、助消化，解毒杀虫的功效，外用于治疗痈肿，疖癞疮毒，蜂螫虫咬伤，跌打损伤等，同时洋葱的抗癌作用亦明显。
洋葱可以去腥气，炖排骨、炖鸡汤的时候放上洋葱，可以使汤清亮不混浊，腥味小，肉质鲜美而且容易烂。
洋葱有浓烈的挥发性气味，能兴奋神经中枢，提神去困，有一定的祛痰作用；洋葱所含的氨基酸甘青酸，有降血压、利尿、强心的功效，可用于治疗慢性心力衰竭。洋葱煎剂，有止咳、润肺、平喘和防止便秘的作用。洋葱与猪肝、赤小豆煮食，对肝脏有特殊疗效，可用于急慢性肝炎的辅助治疗，并可防止视力减退。患肺结核而咯血的病人食之，有加强止血的作用。洋葱含有一定的生理活性物质，具有较好的抗菌消炎和防止病毒性感冒的作用。洋葱对消化系统癌症有预防作用。
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