鲫鱼怎么烧好吃家常做法？
鲫鱼350克，黄豆芽100克，酱油60毫升，料酒15毫升，葱段、姜片、精盐、湿淀粉、花椒、植物油各适量
作法：1、将鲫鱼刮鳞、去鳃、去内脏，冲洗干净。黄豆芽拣洗净。
2、炒锅注油烧热，下入花椒炸焦，放入葱段、姜片爆香，加入酱油、料酒、精盐、适量清水烧沸。再放入鲫鱼炖煮约10分钟，加入黄豆芽炖至熟透，用湿淀粉勾薄芡即可。
特点：咸香鲜嫩，清热宽肠。
温馨提示：烹此菜时，汤汁不可过多，以免影响风味和营养。
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鲫鱼350克，黄豆芽100克，酱油60毫升，料酒15毫升，葱段、姜片、精盐、湿淀粉、花椒、植物油各适量
作法：1、将鲫鱼刮鳞、去鳃、去内脏，冲洗干净。黄豆芽拣洗净。
2、炒锅注油烧热，下入花椒炸焦，放入葱段、姜片爆香，加入酱油、料酒、精盐、适量清水烧沸。再放入鲫鱼炖煮约10分钟，加入黄豆芽炖至熟透，用湿淀粉勾薄芡即可。
特点：咸香鲜嫩，清热宽肠。
温馨提示：烹此菜时，汤汁不可过多，以免影响风味和营养。