荠菜煮鸡蛋有什么功效？
荠菜味甘，性平。具有凉血止血，清肝明目，清热利尿，和脾、清心、利尿、和血等功效。适用于吐血、便血、尿血、衄血，肝热目赤，目暗不明，水肿尿少，心脏病，高血压，痢疾，胃溃疡出血，肠痈，湿疮等多种症疾。
鸡蛋，性平、味甘，入心、肺、肾经；具有养心安神、养血止血、滋阴润燥、祛疲美容、清热解毒的功效，用于阴虚短气头昏眼花、心烦少眠、病后体虚、身体疲倦、乏力、贫血等症，用之可收滋补疗效。
春日里，人们常以荠菜作美食。荠菜煮鸡蛋，就是一款简单又好做的食疗方，尤其适合于身体虚弱、血虚、心烦失眠之人。