土豆擦擦是土豆饼吗？
土豆擦擦和土豆饼虽然主要食材都是用的土豆，制作的过程中也都离不开油锅。土豆饼制作完成后的样子都是圆圆的扁扁的一块就像煎饼一样。而土豆擦擦不一样，它是由土豆丝在锅中受热后结块形成的，形状可以说不规则，而且它的口感是比较有韧劲的。
土豆饼和土豆擦擦制作过程不同之处在于土豆的处理形式不同。土豆饼需要土豆丝或者土豆块做馅料，然后再面糊中煎炸而成。而土豆擦擦是土豆丝直接接触油锅结块而成。
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土豆擦擦和土豆饼虽然主要食材都是用的土豆，制作的过程中也都离不开油锅。土豆饼制作完成后的样子都是圆圆的扁扁的一块就像煎饼一样。而土豆擦擦不一样，它是由土豆丝在锅中受热后结块形成的，形状可以说不规则，而且它的口感是比较有韧劲的。
土豆饼和土豆擦擦制作过程不同之处在于土豆的处理形式不同。土豆饼需要土豆丝或者土豆块做馅料，然后再面糊中煎炸而成。而土豆擦擦是土豆丝直接接触油锅结块而成。