葱头和土豆能一起吃吗？
土豆和葱同时使用炖汤，二者存在配伍禁忌，不能同时使用。葱白通阳，辛香发散，煎汤服用具有发汗解表的功效，而土豆甘平，在制作菜肴的时候有和中养胃止呕的作用，二者功效相差甚远，故在一起煮炖汤，不符合中医配伍用药的原则，建议分开食用。
土豆营养丰富，含有胡萝卜素和维生素C，B族维生素以及钙、磷、铁含量也比较多。所含的粗纤维还能促进肠胃的蠕动预防便秘。尤其值得一提的是表皮紫黑色的土豆，其营养尤为丰富，中医认为黑土豆味甘性平，无毒，有和脾、调气、通畅消化等功效。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！