什么食物有解毒的功效？
1、绿豆
绿豆有“全身是药”、“药食两用”之称。在中医药理论中，绿豆具有解毒之功，可解关节疼痛、风湿病等伤风热毒之气，亦可解金石、砒霜、硫磺、银朱、菌蕈、河豚诸毒。
2、荸荠
荸荠生于水湿之地，性寒滑，能清热化痰、消肿解毒。李时珍在《本草纲目》中曾载：“荸荠……清热生津，解毒利大小二便……”古时就以荸荠作为治疗痈疽、疮疡等的辅助食疗品。
3、薏米
薏米味甘淡，微寒，归胃、肺脾经，具有健脾除湿、清热排脓、除痹止泻等功效。现代药理研究发现，薏米有抑菌的作用，其煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及金黄色葡萄球菌等均有一定的抑制作用。
4、冬瓜
冬瓜味甘、性微寒、无毒，含有维生素C和挥发油，有清热化痰、除烦止渴、润肺止咳、排痈解毒、利水消肿等功效。用冬瓜皮30克，水煎代茶饮，可清热利尿，解毒消肿，尤其适用于夏季湿热内蕴、小便不利、水道赤涩灼痛等热淋患者。
5、蘑菇
蘑菇性平、味甘、无毒，有化痰止咳、清热解毒、安神强心等功效。