猪脑鸡蛋粥补什么功效？
猪脑含有多种维生素、磷脂和胆碱，有养心安神，补肾益气强身之功效，对神经衰弱、智力减退、体弱消瘦等有较好的疗效。
鸡蛋1个、大米50克、枸杞10枚、葱花少许，将大米淘洗干净，猪脑去外层薄膜洗净，放入锅中加适量清水炖20分钟后滤去猪脑，再放入枸杞和鸡蛋、葱花煮3分钟，搅匀后加精盐调味即可食用。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
猪脑含有多种维生素、磷脂和胆碱，有养心安神，补肾益气强身之功效，对神经衰弱、智力减退、体弱消瘦等有较好的疗效。
鸡蛋1个、大米50克、枸杞10枚、葱花少许，将大米淘洗干净，猪脑去外层薄膜洗净，放入锅中加适量清水炖20分钟后滤去猪脑，再放入枸杞和鸡蛋、葱花煮3分钟，搅匀后加精盐调味即可食用。