土豆怎么薯条？
将土豆先洗干净，然后去皮。去皮了之后将土豆放在清水中泡上半个小时，泡去部分淀粉。泡好之后将土豆捞出来。然后准备一把削皮刀，再准备一把叉子，再准备一个烤盘。将土豆放在切菜板上，先用叉子在土豆的表面用力多叉上几个叉痕，这样更方便切条。然后用削皮刀切成厚片，切好的土豆厚片再切成土豆条。准备一个碗，将切好的土豆条全部放到碗中，用清水洗上几遍，再泡上半小时。
烤箱预热，200度预热半小时。将土豆条再沥干水分，然后将土豆条倒入烤盘中，再在土豆条上撒上少许的盐，再倒上一点食用油，搅拌均匀。搅拌好了之后将土豆条平铺在烤盘中，要铺均匀。将烤盘放入烤箱中层，200度上下火继续再烤20分钟左右。烤好之后拿出来，这时候的土豆条还比较硬，还要再接着烤一次。放上5分钟，然后将刚才的土豆条全部倒出来，再重新平铺在烤盘里。
烤箱还继续着200度温度预热，将烤盘放回烤箱中层，再继续烤上10分钟，就可以烤好了。烤好之后放上片刻，然后将土豆丝装到大点的碗中，上面撒上辣椒粉，喜欢吃番茄酱的也可以浇上番茄酱，这样的自制薯条就做好了。