莲藕排骨汤莲藕排骨汤是很普及的一道汤了，汤味香浓，莲藕有清热生津、润燥止咳的功效，排骨具有滋阴壮阳、补虚填精、强健肌肉骨骼的功效。两者合用可以用于热病津伤、胃火过旺、烦渴口干、咳痰血、贫血、体弱、骨折等。加红枣：养血安神红枣是莲藕排骨汤中常见的搭配，能起到养血安神、健脾补血的功效。
我小时候，农村还没有通天然气，做饭都是烧柴火，收割后的蔬菜都晾干做咸菜或者腌制着吃。所以“炒”这种烹饪方式很少，基本都是蒸、炖和焖。 后来，我进了城，才发现原来城里人的厨房里，各种器皿和各种调味料是那么齐全。
作为一个在福建沿海长大的孩子，对于泡面这玩意儿，从小时候的康师傅、统一，到后来的今麦郎、华龙，再到后面的各种私房泡面，可以说是很熟了。 后来出了海鲜泡面，像海鲜师、海洋、海洋之星等品牌，也是吃过的。不过吃来吃去，还是觉得最经典最好吃的还是当初小时候常吃的那个味，就是下面要说的这个牌子的泡面——泉记。
薄荷有疏散风热、清咽利喉、清头目、化痰的功效，临床上常用治风热感冒、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、水痘、发热无汗等，外用还能止痒。薄荷粥具体做法是：取薄荷10克，大米100克，白糖适量。
我小时候在武汉生活过几年，对热干面的味道一直念念不忘。后来去外地读书，也总是忘不了这口。找了全国各地卖热干面的店，有的味道确实接近武汉本土的，但总有这样那样的毛病。直到前不久又去武汉出差，想着这次无论如何都要吃个痛快，于是找到了这家开了几十年的热干面馆——王师傅热干面。
家常菜是一个比较广泛，比较普遍的菜系，没有明确的范畴。任何一个菜系里都有家常菜。家常菜源于生活，又融入生活。家常菜是每个家庭每天都能够吃到的菜。家常菜是相对于宴会菜，官府菜和宫廷菜而言的。只要是能够满足日常生活中基本味蕾感受的菜都可以叫做家常菜。粤菜系，是八大菜系中派生出支系最多的菜系。
还魂草根(别名婆婆草)甘辛，平，无毒。主治消瘰疬，解蛇毒痈肿，乳汁不通，小儿黄瘦，痈疽肿毒，风瘫，偏枯，金疮出血，跌打损伤等。还魂草全草(又名路边奇、狗牙瓣、老还魂、观音豆、鸡项筋、仙人草、观音莲、老来参、观音席、还阴草、千年还魂草、狗牙还魂草、还阳草、九头狮子草)辛、苦，温。有小毒。