2.锅里放油，油热后放入葱花和姜末爆香 3，倒入鸡蛋液，用筷子迅速划散 4、倒入黄瓜丁，加入一勺糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。 一盘香甜软糯的南瓜饼就做好了！金黄灿灿，看起来就很有食欲呢~ 你也可以试试加一些豆沙或者莲蓉，就是糯米糕了哦！
我老爸做的鸭块焖芋艿很好吃，每年立秋那天他都会做给我吃。 老爸从年轻时就热爱下厨做饭，他做出来的菜肴都非常美味而且有他的特色。
我心中的红烧鱼冠军，首推 清江鱼 清江河鲜-清江鱼，产于长江支流清江水系中。它个头适中，鱼肉嫩、滑、甜、香，味道十分鲜美，而且刺少（个人感觉比鲈鱼刺还要少），很适合做“红烧”这道菜。 做红烧，选择一条合适的鱼是很重要的。首先鱼要保证新鲜。第二就是鱼的体型要适中，太大或太小都不合适。
分享一道超下饭的青椒炒蛋，味道绝了！ 准备食材：鸡蛋4个、青椒100g、小米椒3个、葱花适量。 调料：生抽2勺、老抽少许、蚝油1勺、白糖半勺、食盐一勺。 制作步骤： 1．青椒去籽洗净，切成菱形块；小米椒切圈、葱切碎备用。
首先，把买回来的莲藕清洗干净，清洗的时候尽量将其表面的泥土冲洗干净 然后，用刀将莲藕切成薄片状，越薄越好哦~这样更容易入味呢！ 接下来调一个料汁儿~取一个小碗，依次放入生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒粉，然后用筷子搅拌均匀，备用。
1、首先，从营养上来讲，玉米和红薯都是营养丰富的食物 玉米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及钙、磷、铁等营养成分；而红薯中含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钙、磷、钾等微量元素。
清炖牛羊肉 食材准备：新鲜羊肉(羊排)、花椒、干辣椒、草果、香叶、茴香籽、香菜、大葱、姜、盐第一步：烧水，加少许料酒和姜片，放入切好的羊肉，煮出血沫，捞出备用 第二步：另起锅烧热，不放油！
1、准备食材，榨菜、姜丝、葱白、小米椒圈、酱油、醋、白糖 2、锅中放油烧热，放入葱姜和小米椒圈爆香后倒入清水（清水的量要能没过茄子），再放入辣椒酱、糖、生抽、老抽、白醋、胡椒粉、香油搅拌均匀 3、把切好的条茄放进去，盖上盖子焖5分钟，接着用勺子把汤汁搅匀，再淋上少许淀粉水勾芡一下，
我第一次吃这个野菜是在老家，小时候跟着外婆去采，外婆是个地道的农家厨娘，做的一手好菜，但是很多野菜她都不会做，这个马齿苋就是其中之一。她试过之后说这个东西味道怪怪的，不好吃，就此打住，再没碰过。不过我却对这道食材印象深刻。长大后自己在乡下也采过，回来用开水焯一下拌着吃，味道确实怪怪的。