原料： 鱼胶250g、猪展300g、生姜1~2片、香菜适量 辅料： 食盐适量 制作方法： 先把猪展飞水后，用清水冲洗掉血水；然后将鱼胶用水浸泡发透（没有完全软化）后冲洗干净，刮去表面的黏液，再用冷水浸洗一遍。
【鱼香茄子煲】原料： 茄子300克、肉馅100克、豆瓣酱1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、胡椒粉1/2茶匙（3克）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1汤匙（15ml）、白砂糖1汤匙（15ml）、陈醋2汤匙（30ml）、清水2汤匙（30ml）、水淀粉适量 做法： 1. 将茄子洗净，去掉头尾，
2800多年的馒头改良史，让我们今天吃上了既好吃又便宜的香甜馒头。 馒头，北方人叫“馍”，在东汉时期称为“蒸饼”；到了南北朝，出现了“炊饼”这个名字；而到宋代时，“炊饼”的“炊”字被省略了，就叫“饼”；再往后，“饼”字前面加一个表示米的“米”字，就成了“米饭”。 所以馒头的正式名称叫做“馍馍”！
煎着吃，最好用的工具就是平底锅啦 先来简单介绍材料 面粉500克（普通家用面粉即可），食盐60-70克，鸡蛋两个，清水230-240克左右 这个量大概可以做四小盒。
没吃过虎鲨，只吃过真鲨。 真鲨是海洋里的鱼类，体形较大，一般可以长到2～3米长；身体纺锤型，很丰满；尾巴较细长。背部黑灰色，腹部银白色。眼睛很大，瞳孔圆形，黑色。真鲨的鱼鳍粗大、鲜艳漂亮，特别是尾鳍特别大，呈新月形，像扇子一样张开，非常美丽。
我吃过很多家，个人觉得最好吃的是这家 地址在武侯区浆洗街8号附25-27 我去的那天是下午两点左右到的，人并不是很多，环境不错，很安静。我们两个人点了两屉小笼包和一碗抄手（抄手要了三鲜的） 小笼包里面汤汁很多，皮薄馅大，个头蛮大的一个，价格6块钱一屉12个 抄手的汤汁也很浓郁，味道很不错！
个人觉得比桂林米粉好吃，和螺蛳粉差不多。 以前在普吉岛一家店吃过，感觉有点像米粉汤，很鲜。后来回国找过几家店吃，都不是那个味（可能我没吃到正宗的）。
这个藕圈啊，可算是我小时候常吃的小零食了。记得每次放学，学校门口小卖铺里的老板娘都会拿个盆，里面泡着长长的藕，用刮刀刮下皮，然后挂起来晾干水，接着就下锅炸了，那个香气哦，真是飘满整条街！ 后来出去读书工作，也偶尔能买到，不过味道都大不如前，不是太硬就是太软烂，总觉得不够酥脆。