我做过一次，用青椒和胡萝卜还不错。 把青椒和胡萝卜切丝，加一点盐拌匀腌制一会儿。这样处理的目的就是为了让蔬菜吸收多余的油脂。 然后清洗一下培根（不洗也可以），也切成细丝。锅里放适量油烧热后，加入切好的培根略炸一下。 接着捞出多余的油脂，因为培根本身有咸味所以无需再额外加盐了。
1、将准备好的生姜去皮，然后用清水冲洗干净，并切成薄片备用； 2、锅内加入两碗清水，然后把切好的姜片倒入锅中，用大火煮开后，转成小火继续煮5分钟； 3、等到锅中的汤汁变得更浓，颜色也变浅后，把火关掉，把熬好的姜汤盛出来放凉。
这题我会！ 首先，我们在家做的时候，用的原料和店里面肯定不一样，所以不用去管店里用什么料什么锅煮什么火候等等问题。我们主要考虑的是：食材新鲜程度，食材配料构成，以及烹饪方法。 我们买回来的马铃薯是新鲜的，那么第一步就要考虑，怎么把马铃薯做的更入味儿。
先回答问题，在电饭煲里加入清水、食盐、食用油浸泡挂面，这样煮出来的面条筋道爽滑又入味，一口下去就超美味！ 之前看《风味人间》时，看到有人这样煮挂面，瞬间就被种草了，赶紧回家试了一下，真的好好吃啊~准备食材：挂面、食用油、食盐。
我是在厦门读的大学，所以吃海鲜比较频繁。之前对金鲳鱼没什么感觉的，觉得也没什么特色嘛。 然后有一次跟舍友去吃海鲜大排档。
作为一个云南人，其实是不爱吃辣的，所以最钟爱的锅底就是清汤锅了（毕竟别人吃辣的我不能吃哎） 清汤锅里可以放的东西很多，各种蔬菜丸子肉类都是可以的 清汤在锅中咕嘟咕嘟的冒着热气，飘着各色香料和食材的香气，再配上一个白瓷碗，盛上刚舀起的滚烫汤汁，撒点葱花增香提色，一碗热腾腾的汤下肚，
首先，准备食材 鸡爪10个左右（一个人吃的话就6-7个）、葱一段、姜2-3片、八角一个、桂皮一块、豆瓣酱一勺、老抽适量、料酒一勺、糖一小勺。
我我我！我喜欢吃烤黄鱼，之前在海岛小镇吃过的，当时觉得好棒啊，没想到自己在家也可以做出来，太赞了 食材准备： 黄鱼2条、面粉适量、食用油、食用盐、胡椒粉、料酒、小葱、姜做法步骤：1.将黄鱼处理干净、擦干水分后，在表面均匀地抹上一层食盐，腌制半个小时2.在小碗中加入适量面粉，调成面糊，