啊，这是我在知乎的第一个答案呢~先谢谢大家啦 之前微博上发过这个菜，好多朋友问怎么做，今儿个就写到食谱里来吧～ 这个菜其实挺简单的。首先你要有一锅米饭（我用的电饭锅蒸的），一个西红柿，一只鸡蛋就可以了。 先把鸡蛋打散，然后和匀了铺在米饭上，可以稍微撒点盐，因为后面要加番茄酱所以也不用多放。
没吃过的人，可能会觉得芥末拌虾的味道很奇怪； 但那些对芥末有足够了解，并且尝过各种做法的虾的朋友肯定知道，芥末拌虾绝对是让人惊艳的美味！
我做的煎饼不是用铁锅炒的，是用空气炸锅做出来的。 首先要做的是面糊儿。其实做糊儿很简单，就是面粉和淀粉按10：1的比例加入水调成面糊，里面加少许盐拌匀备用。其次是要有一个饼模子。我用的是做泡芙的那个裱花袋，在袋底剪一个口子，然后把面糊儿挤到锅里就成了一个圆饼了，上面再打一个鸡蛋黄，撒少许葱花增香。
1.糖醋萝卜 用料 白萝卜1个/白糖50g /米醋30ml /生抽20m /小米椒4个/大蒜适量 做法步骤 1先把萝卜洗净去皮后切丝，加少许盐腌约15分钟，把杀出的水倒掉，再把萝卜丝冲洗干净，沥干 2准备好调料；蒜末、辣椒段和米醋、
这个我太有话语权了，作为在湖南某大学待过的江苏人，学校旁的小巷子里有很多粉店，我几乎全部打卡过，也做过一些改良的口味尝试，不过最终发现最棒味道还是原滋原味的好吃！ 首先得说说那个汤头，用骨头熬成的浓白的汤头上漂浮着葱花、香菜和榨菜丝，第一口下去感觉鲜得很~然而越喝越有味精的味道，不能多喝哈哈。
鸡蛋牛奶还有低筋面粉，这都是最基本的原料。 当然还要有糖，不过这个可不加多了。10g左右就够了（做出来有点酸甜的口感）。 然后就是烤箱！