1、增进食欲：生姜含挥发油，对消化道有刺激作用，促进消化液分泌和胃肠蠕动，有很强的消化作用，生一片姜吃会很辣，这是因为生姜辛辣的物质就是姜辣素，对口腔和肠胃有刺激作用，同时也能杀菌消毒，起到增进食欲作用。
我一般都是直接热了吃，味道也没啥变化，偶尔想吃点重口味的，就调个酱汁拌着吃！ 下面分享两个我喜欢的热剩饭的方法～1、调个油辣椒蘸水伴着吃～ 用热油炝一个蒜泥，再放少许的葱花和小米椒圈，淋在白米饭上，舀两勺酱油，一勺醋，少量白砂糖提鲜，再加少许香菜末和熟的白芝麻，一碗香喷喷的油辣椒蘸水就做好了！
我吃过很多种荞麦面，有北京的，山西的，兰州的等等各地的做法不一样。但总体来说分为汤面和刀削两类。 其中我个人最推荐太原清和园饭店的一款炒莜面。这道菜我在北京很多餐馆都点过，是店家招牌菜式之一，很多人来都是冲着这道菜来的。 先上图 看起来是不是很有食欲啊！！！！！！！！！！