分享一波家常煮面（汤面、凉面）的做法 先来一碗热汤面！ 适合早餐或者夜宵时间，来一碗暖暖的身子~【虾米鸡蛋拌面】 食材准备：半碗虾米、适量葱花/香菜、1个鸡蛋、2勺生抽、1勺香醋、少许白糖、剁辣椒(可选) 做法步骤： 第一步：锅里加水煮开放入虾米，煮开以后小火炖5分钟左右让虾米入味 第二步：打入鸡蛋，
我做的麻辣豆腐，嫩，香！ 原材料：南豆腐（比较细嫩）、重庆火锅底料、辣椒面、花椒、麻椒、葱姜蒜、豆瓣酱 过程：1.将豆腐切成块，放入锅中，加少许盐煮一下去除豆腥味儿；2.准备香料：锅中放入油，将葱姜蒜爆香后，加入花椒、麻椒小火炸香，然后放两勺豆瓣酱炒出红油，
作为一个地地道道的山西人，对于酱炖排骨、焖烧鸡块、酥饺、豆腐盒子这些大锅菜再熟悉不过了！ 要说最好吃的，我心中排行是这样： 1.榆次乌金山公园的烤全羊，20一斤，便宜又好吃，羊羔肉鲜嫩不腻不膻气，外皮酥脆，内里的羊肉却带着一股子新鲜的羊肉味儿；2.太原西矿街一家卖饺子的大锅菜，老板长得牛高马大的，
内蒙的牛肉干，有风干、卤煮和熟制三种制作工艺。 其中比较著名的产地包括呼和浩特、包头和赤峰等地，品牌众多，质量良莠不齐。