我吃过不少品牌的酸梅粉，个人最喜欢的还是盛兴这个品牌的酸梅粉 它家的酸梅粉口感是偏酸的 不喜欢吃酸的朋友可能会被酸的掉眉毛 但我这种超级爱吃酸的人就很爱这一口了 每天饭后冲泡一杯，
酥锅，是山东济南传统名菜之一。 酥锅是一种用白菜、豆腐、鱼等原料熬制而成的菜肴。此菜色泽美观，味香可口，是鲁菜中独具特色的一道经典家常菜肴。 这道菜的来源，相传与明末清初的“二桃杀三士”有关——当时齐鲁两大名将公孙婴子和谭伯和因争夺一个女子而交战，互不相让，各出杀手锏，准备使对方一败涂地。
作为一个山西人，可以很负责的告诉你，很多蔬菜蘸点醋就很好吃了！ 给你们举例： 1、拌土豆丝 这是最简单的，也是我最爱吃的，我家经常做，把土豆切成丝，用清水洗两遍（可以去淀粉）然后放进碗里，倒上醋、生抽、葱花，拌匀了就可以吃了，酸香脆爽，一口下去满嘴冒黄瓜清香~2、
风干鸡可以用砂锅来炖，也可以使用高压锅来炖，还可以用普通的炒锅中火慢炖。个人推荐砂锅。 制作风干鸡，最好选用土鸡来做原料。土鸡是家养鸡肉，而不是用饲料催肥的速成鸡。这种鸡由于食用天然食物，所以脂肪较少，肉质更为紧实，做风干鸡味道更好。1.清理原料 把风干鸡放在清水中浸泡20分钟，然后反复冲洗干净。
20210708更新 以前做的腌渍生姜都用来泡酒了，今年夏天又做了几次。这次做得多，吃不完，就拿来烤了一盘脆脆的蜜汁姜。 把老姜切片，放入干净无水的容器里，加入生抽、老抽、白砂糖和蜂蜜拌匀，盖上盖子，放在阳光下晒3天。
我作为一个在陕西生活了二十多年的陕西人，以我一个吃货的立场来谈一谈陕西那些好吃的饭。 首先得说说陕西的面食，陕西面食种类多，味道好，讲究多。所谓“陕西面馆”全国各地有多少家就不太能数的清了。
个人最爱菠萝炒饭！ 首先，你需要一个漂亮的大碗 一个漂亮的碗能让你在吃这道菜的时候心情变好，而且这样也能使菜品的视觉效果更好哦~ 接下来就是食材： 主食材是剩米饭、菠萝（我用的是盐水浸泡过的熟菠萝）、鸡蛋； 辅料是胡萝卜、黄瓜、火腿、香菜、葱花。
我第一次吃出台鸭是17年，那会我在北京一家互联网公司做后端，公司业务主要是做餐饮的，有外卖也有堂食，当时公司打算自己做烤鸭，就从我所在的城市运了只鸭子过去，安排师傅教我们如何做酥皮、片鸭、佐料，我记得特别清楚，师傅说做烤鸭最重要的是刀工，片子不能太厚也不能太薄，太厚了嚼不烂，太薄了片得太碎也不好看，